Une réunion concernant le projet "une
AMAP sur le plateau de Saclay" ? s'est tenue chez Isabelle et Jeremy
Morgan, le samedi 8 mars 2003, de 9 à 12 heures.
Etaient
présents :
- Emmanuel Vandame
(agriculteur à Villiers le Bâcle)
- Christiane Dupont
(membre de diverses assocs , Palaiseau)
- Lucie Piro (Membre du "Comité de soutien à Pierre Rabhi 91, Ris Orangis)
- Michel Rouyer
(maire
adjoint "vert", Palaiseau)
- Robert Gadessaud
(adhérent "vert", Palaiseau)
- Laurent Leguyader
(Alliance paysans-consommateurs, Montmagny, 95)
- Germain Buffeteau
(Palaiseau Autrement, Palaiseau)
- Christiane Levilly
(Alliance IdF)
- Raymond Paul
(GRAAL, UASPS,
Palaiseau-Lozère)
- Elizabeth Michel
(Villebon s/ Yvette)
- Emmanuelle et
Morvan Salez
("coordinateurs" réseau Cérès, Palaiseau)
- André Damany
("Vivre à
Bures", UASPS, Bures s/ Yvette)
- Clémence et
Christian Bonnin ( "Comité de soutien à Pierre Rabhi 91,
Massy)
- Isabelle et Arnaud
Chiffaudel ("Comité de soutien à Pierre Rabhi 91, Igny)
- Marie-Claire Mery
(GRAAL, Orsay Nature)
- Sylvain Pignot
(musicien, membre de diverses assocs, Palaiseau)
- Emmanuel Pignot
("Comité de soutien à Pierre Rabhi 91", "coordinateur
Cérès", Palaiseau)
- Jean-Paul et
Jaqueline Allard (Gif s/ Yvette)
- Isabelle Morgan
(GRAAL, "Comité de soutien à Pierre Rabhi 91",
"coordinatrice Cérès)
Auraient
aimé venir mais
ne pouvaient pas :
-Dominique Ducout (de
St Rémy les chevreuses)
- Patricia Leclercq
(d' Igny)
- Gérard
Montcorgé (de Palaiseau)
- Marie Verreaux (de
Bièvres)
Rappel : Au cours de ces derniers mois, 2 jeunes mères de famille de Palaiseau, dans leurs réflexions quotidiennes axées sur "quelle vie offrons-nous à nos enfants ?" aidées par leurs amis et leurs familles, ont réfléchi à des moyens de rassembler les "forces vives" de notre région pour préserver ce qui nous reste de "ruralité". C'est ainsi qu'est née l'idée du réseau Cérès (voir le site : http://ceres91.net).
Parallèlement
à ces réflexions "personnelles" se
développait une réflexion globale, lancée par
l'association "la Terre et la Cité" (domiciliée sur le
plateau de Saclay) et le Conseil Régional d'Ile de France, sur
l'avenir de l'agriculture dans la métropole francilienne.
Un audit patrimonial concernant les 4 grandes dernières régions agricoles autour de Paris, dont le plateau de Saclay, est en cours.
Isabelle Morgan,
Emmanuelle et Morvan Salez, Raymond Paul, M. Champetier et Arnaud
Chiffaudel, "membres" du "réseau
Cérès" participent aux séminaires de
"stratégie patrimoniale" mis en place à la suite de
l'audit ; le but est d'analyser les
"intérêts, conditions et
moyens du maintien et
de l'adaptation de l'agriculture du
plateau de Saclay".
C'est ainsi que nous
espérons que nos réflexions, développées au
sein du réseau Cérès, pourront être
exposées, avec d'autres, aux pouvoirs publics (conseil
régional, mairies, ministères concernés).
Réunion :
- Un projet d'AMAP (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne) a vu le jour lors de nos diverses discussions. (Voir sur le site http://ceres91.net les documents "ABC de l'AMAP" et "Visite de 2 AMAP en Provence") Emmanuelle et Morvan Salez ont accompagné Emmanuel et Christiana Vandame, agriculteurs à Villiers le Bâcle, dans le Var, lors d'une visite de 2 exploitations agricoles gérées en "AMAP".
Emmanuelle et Morvan nous ont brièvement exposé leurs impressions à propos de tout ce qu'un tel projet pourrait générer de positif, à bien des niveaux, pour notre région. Tous les détails de cette visite et de notre démarche sont exposés dans le dossier référencé ci dessus (Visite de 2 AMAP en Provence).
Une
AMAP
nous paraît être un (parmi plusieurs) projet(s) concret(s)
qui permettrait
de maintenir une agriculture de proximité et de créer des
liens entre "urbains"
et agriculteurs. Elle
permettrait aussi aux habitants de (re)découvrir les richesses
de ce terroir et (re)devenir acteurs de la vie locale, de (re)manger
des produits frais et sains et de développer une nouvelle
façon de consommer. Il faut également noter que dans le
Var, les seuls terrains qui "résistent" à l'urbanisation
intensive sont les AMAP, car chaque exploitation représente une
association de 100 à 200 personnes.
Ce projet nous
paraît donc être un symbole
fort exprimant une solidarité paysans/consommateurs et une
volonté de maintenir l'espace agricole et de consommer des
aliments de qualité. Deux AMAP sont également en projet
à Arpajon et à Montreuil. Nous
espérons que ce mouvement va s'intensifier à travers
toute la France et l'Europe.
C'est pourquoi nous y accordons une importance toute
particulière ici, sur
l'un des derniers grands espaces ruraux d'Ile de France.
- Emmanuel Vandame
nous a à son tour, exposé ses impressions et surtout sa
situation actuelle. Son intervention nous a passionnés et
éclairés sur le contexte actuel de l'agriculture dans
notre région et par extension, en France. Il
serait
trop long de vous donner ici tous les
détails mais
il est important de savoir que les agriculteurs du plateau sont "à bout de souffle",
économiquement et moralement. Une réflexion/concertation est actuellement en cours au niveau du conseil
régional, pour répondre à la question "Le devenir
de l'agriculture sur le plateau de Saclay ?" Emmanuel organisera une
visite de sa ferme le 7 juin (date à confirmer) pendant laquelle
il nous exposera de nouveau sa situation et ses réflexions,
"comment il travaille et pourquoi". La
visite/réunion débutera à 9 heures. On pourra
amener son pique-nique... (Confirmation obligatoire).
Globalement, Emmanuel
et Christiana sont très intéressés par
l'idée d'une AMAP ; ils participent
à notre réflexion mais ne savent pas encore si c'est un
système dans lequel ils se "lanceront". Ils ne désirent
pas abandonner leur métier actuel (producteurs de
céréales) mais envisagent, peut-être de trouver
d'autres débouchés : nous avons évoqué la
production de céréales bio, de farine avec l'implantation
d'un moulin traditionnel, d'une AMAP...). Ils seraient
éventuellement prêts à s'associer avec un
maraîcher qui dirigerait l'AMAP.
- Un petit
comité de "travail" s'est
constitué pour soutenir les Vandame dans ce projet.
Nous pourrons
organiser une réunion plus importante, avec projection de
documentaire si vous le désirez, courant avril par exemple.
Merci de vous manifester par couriel auprès d'Isabelle Morgan (contact@ceres91.net).
Isabelle Morgan pour
le réseau Cérès.