Les Jardins de Cérès - AMAP

Ferme Vandame - Cristiana et Manu

Ferme Vandame : Pommes de terre, farine ; pain et brioches du Fournil.

Dernier ajout : 8 décembre 2016.

Le contrat du partenariat Pommes de terre & farine, récolte 2017 est publié, téléchargeable ci-dessous, à retourner avec le règlement au coordinateur

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Contrat Farine & Pommes de terre - récolte 2017
Contrat Farine & Pommes de terre - récolte 2017 : contrat ouvert à la souscription

Les deux contrats Pain 2017 et Brioches 2017 ont été établis, prix inchangés, souscription jusqu’à atteindre les limites des 90 pains Honoré (de 1 kg) et des 50 brioches que le Fournil, dans son organisation actuelle, peut produire chaque mois pour le partenariat. Ci-dessous, à consulter, télécharger et imprimer chez vous de préférence :
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contrat Pain 2017
contrat Pain 2017
Souscrire avant le 16 décembre 2016.
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contrat Brioches 2017
contrat Brioches 2017
Souscrire avant le 16 décembre 2016

Faire parvenir contrat + règlement au coordinateur du contrat avant le 16 décembre 2016


Récolte des pommes de terre le 4 septembre 2016 : La ferme Vandame et le groupe Ferme remercient tous les amapiens qui sont venus nombreux (plus de 120 personnes le matin) faire le ramassage, animer les Petits CERES (Lorraine W.), porter et descendre les sacs à la cave, dans une bonne ambiance un peu désorganisée parfois (la faute à la reprise immédiatement après le retour de vacances ?).
Animation des Petits CERES-Lorraine W. sept 2016 6,4 tonnes de pommes de terre ont été mises en cave, le rendement moyen (sur les trois variétés) est de 12 T/ha (proche des 13 T/ha attendu au contrat) inespéré après la météo du printemps et de l’été. A bientôt dans la cave pour les distributions,
Le champ le 7 août : Le champ des pommes de terre - 10 juin 2017

Au 18 mars : Les pommes de terre ne sont pas encore plantées (conditions météo, champs gorgés d’eau), le contrat récolte 2016 en Farine et Pommes de terre est à souscrire : à vos stylos !
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Terminé -Contrat pommes de terre & farine récolte 2016
Souscription close - Contrat pommes de terre & farine récolte 2016

Le groupe ferme Vandame s’est réunit le 18 mars. Si vous êtes intéressé d’en recevoir le C/R ou si vous souhaitez nous rejoindre et pourquoi pas remplacer le référent du groupe, contactez nous : groupe-ferme-vandame at lesjardinsdeceres.net


Contrat Pommes de terre et farine récolte 2016 22/11/2015. Le contrat de préachat de farine bio et pommes de terre bio est sorti, souscription jusqu’en mars / juin ( jusqu’à atteindre les 3000 m² plantés de pommes de terre du partenariat) : ne tardez pas. Les prix sont inchangés par rapport à l’année dernière ( pommes de terre 1.50€/kg,). Les variétés de pommes de terre du préachat sont :

DITTA : à chair ferme, de bonne conservation, catégorie culinaire A, pour salades, sautées, gratin dauphinois, pommes de terre en sauce.
CERISA : à peau rouge, de bonne conservation, catégorie culinaire AB, polyvalente, (pour salades, etc), excellente qualité culinaire.
CAROLUS : de bonne conservation, catégorie culinaire BC, pour frite, purée, en robe des champs.

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Terminé -Contrat pommes de terre & farine récolte 2016
Souscription close - Contrat pommes de terre & farine récolte 2016

Privilégiez l’impression du contrat chez vous (si possible) et venez déposer votre contrat à l’accueil distribution ou envoyez-le au coordinateur. A vos stylos !


Contrat Pain 2016 et contrat Brioche 2016

70 contrats Pain, 1 pain par contrat et 40 contrats Brioches(souscription close). Voir contrat Pain complémentaire suite à la nouvelle organisation du fournil.

L’enregistrement des contrats se fera dans l’ordre d’arrivée jusqu’à atteindre les limites fixées et au plus tard jusqu’au vendredi 18 décembre 2015.
Cette année il y aura 11 distributions (y compris celle du 2 Juillet 2016).
En cas d’impossibilité de venir retirer votre commande, vous pouvez demander à un ami de le faire à votre place, dans ce cas merci de prévenir le coordinateur par mail et utilisez la page Communiquons/Distributions du site.


Récolte 2015 des pommes de terre

Dimanche 6 septembre 2015, 12ème Récolte des pommes de terre : une très belle mobilisation ! Merci à tous !
Sous le soleil, dans le vent, une terre meuble, un ramassage aisé, une belle organisation de la récolte par Cristiana, Manu, Stéphane Vandame et le groupe Ferme : Nous étions une centaine, en une matinée nous avons rentré 3700 kg dans la cave.
Moins que prévu car la sécheresse de juillet a eu raison du rendement attendu comme du rendement espéré ( le champ, que nous avons vu lors de la visite en juin, était si beau ! ), les feuilles ont séché et la croissance s’est alors arrêtée.
Le contrat sera distribué comme suit (pour une part) :

(soit au total 13.8 kg, 92% du contrat). Nous distribuons par part, jusqu’en février 2016.
Merci aux parents qui ont animé les Petits CERES (qu’ils nous fassent parvenir quelques photos pour illustrer le site et la lettre de distribution). Merci aux volontaires qui ont chargé et transporté les sacs la cave.

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Début de la récolte 2015 des pommes de terre
10h30 début du ramassage de la variété Kuroda (rouge)
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13h30. 3 petits CERES au glanage pendant le pique-nique, face au bel horizon du plateau.


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Légendée par Manu : " le calme avant la tempête", à la fin du travail avec la machine à déterrer les pommes de terre.



Plantation des pommes de terre

Le 23/04/2015 Cristiana nous a écrit :

> La plantation a eu lieu hier dans des bonnes conditions : soleil et vent (froid) du nord est . Nous avons planté trois variétés de pommes de terre dont j’ai le plan au bureau : Ditta, Kuroda et Carolous. La Kuroda est rouge. Dans la terre restante, avec Serge, je planterai ognion, carottes et salades pour une vente directe au fournil et lors des distributions de l’Amap. Le semis du mais aussi a été complété ainsi qu’ un deuxième binage dans les féveroles bien jolies jusqu’à aujourd’hui !!!
> ..../....
> Cristiana

Le champ de pomme de terre sous le soleil de midi, le 23 avril :

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Champ de pommes de terre récolte 2015 & distribution du 9 mai

Les pommes de terre du contrat récolte 2015 (à souscrire, si ce n’est fait !) seront cette année plantées, comte tenu des rotations des cultures en assolement bio, dans le premier champ converti en bio, du coté du transformateur, près des champs de la SCI Terres fertiles. 3000m² seront destinés aux contrats et Cristiana et Manu attendent un rendement "normal en bio", plus proche des 20 t/ha que des 13 t/ha du contrat.

Rappel :
- porte ouverte de la ferme samedi matin 6 juin
- ramassage des pommes de terre dimanche 6 septembre 2015.

NOTA : le Fournil étant fermé du 8 au 10 mai,il n’y aura pas de pain ni brioche à la distribution le 9 mai : ils seront reportés sur juin, juillet ?, septembre, selon des modalités souples qui seront soumises aux souscripteurs.


Contrat récolte 2016 Pommes de terre et farine


Le contrat récolte 2016 est sorti, téléchargeable ci-dessous

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Terminé -Contrat pommes de terre & farine récolte 2016
Souscription close - Contrat pommes de terre & farine récolte 2016


Merci de privilégier l’impression chez vous même si des exemplaires sont à l’accueil des distributions. Vous pourrez également souscrire ou déposer votre contrat lors de l’AG de l’amap dimanche 24 janvier, lors des distributions mensuelles ou nous les envoyer par courrier. Limite de souscription : Fin Mars 2016
Notez dans vos agendas que le ramassage des pommes de terre se fera le dimanche 4 septembre 2016 sur la journée (report au 11 septembre en cas de mauvaise météo).


titre documents joints

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